Globalisierung hin oder her – Sie sind in Arosa in den Alpen – und das sollten Sie auf der Speisekarte auch erkennen. Unser Küchenchef Florian Mainzger und sein Team haben nach neuen und alten Spezialitäten gesucht, um für Sie die Delikatessen des Alpenraumes auf den Tisch und auf die Teller zu bringen. Geniessen Sie diese hochalpine Küche in vollen Zügen!