Twist

Herzstück des öffentlichen Bereichs im Valsana Hotel & Appartements ist das Restaurant Twist. Regionale Lebensmittel mit einem zeitgenössischen Touch und Menüs, die mit gesunden Alternativen bereichert wurden, stehen hier im Mittelpunkt. Die Speisekarte präsentiert sich saisonal bunt - aktuelle Food-Trends werden aufgegriffen und auch mit leckeren Alternativen zu Weizen, Nudeln und Reis aus der international ausgerichteten Küche angeboten. Zu den Superstars zählen heimische Gemüsesorten – roh als Smoothie, als Salat, Suppe oder als Zutat in den «Bowls» stehen sie ganz oben auf der Einkaufsliste. Der moderne Weinautomat bietet eine aktuelle Auswahl lokaler Winzer und lädt zum spontanen und individuellen Degustieren ein – unkompliziert und entspannt.